Jaén
Almazaras y bodegas de Jaén: el molino a pleno y los mensajes atendidos
Almazaras y bodegas de Jaén: turnos de báscula en campaña, reservas de aceite nuevo, visitas al molino en primavera y pedidos de tiendas.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«¿A qué hora abre hoy la báscula?» En plena recogida, esa pregunta no para. Y quien la contesta debería estar en el patio.
En una almazara o una bodega de Jaén dejamos en automático lo que rodea al aceite: avisos a quien trae aceituna, reservas del aceite nuevo, visitas, pedidos y cobros. Producir sigue siendo cosa tuya. El enfoque general está en automatización para bodegas y almazaras.
¿Cuántas hay en la provincia?
El INE no separa las almazaras. Las cuenta en la industria de la alimentación, la división 10, junto a obradores, cárnicas y conserveras. Ese grupo suma 839 locales en la provincia; un año antes eran 856 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025).
El olivar en sí no sale en esa cuenta, porque el DIRCE deja fuera la agricultura. Las bodegas tampoco tienen cifra propia en nuestra ficha.
Dos calendarios que no coinciden.
La aceituna se recoge de otoño a invierno. Enero es, además, el mes con menos pernoctaciones en los hoteles de la provincia, y abril el de más (INE, Encuesta de Ocupación Hotelera, 2025).
Cuando el molino va a tope, apenas hay visitantes. Cuando llegan quienes recorren Úbeda y Baeza o la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, la campaña ha terminado.
Qué se puede dejar funcionando.
- Turnos y báscula. El agricultor recibe el horario del día y si hay cola, sin tener que llamar.
- Reserva del aceite nuevo. Quien lo pidió el año pasado recibe el aviso cuando sale el primero de la campaña.
- Visitas al molino. En primavera, catas y visitas con hueco elegido, recordatorio y cómo llegar.
- Garrafas y cajas a casa. Pedido por mensaje, aviso de salida y aviso de entrega.
- Tiendas y restaurantes. Cada uno con su precio por caja, y el último pedido se repite con una palabra.
- Lotes de empresa. En Navidad, encargos con cantidad, nombre y fecha de entrega.
Si además vendes vino u otra bebida con alcohol, el sistema toma el pedido y lo cierra una persona que comprueba la edad del comprador. Etiquetado y envíos los confirma tu asesoría.
Para llevar la cuenta de garrafas y referencias, mira control de existencias para bodegas y almazaras. Y si quieres vender el aceite todo el año, tienda por internet en Jaén.
Lo que puedes preparar antes de la próxima recogida.
- Escribe el mensaje del horario de báscula para no teclearlo cada mañana.
- Haz una lista, con su permiso, de quién quiere aviso del aceite nuevo.
- Separa los precios de particular, de tienda y de lote de empresa.
- Marca en tu ficha de Google los días de visita de primavera.
Preguntas frecuentes
¿Sirve para una cooperativa con muchos socios?
Sí, para avisos de turnos y horarios. Lo que toca a liquidaciones o cuentas de socios lo lleva tu asesoría. También tienes la página de cooperativas agrarias.
¿Tengo que pagarlo también cuando acaba la campaña?
No hay permanencia. Puedes dejar solo las visitas en primavera y retomar los turnos en otoño.
¿Atiende en inglés a quien quiere ver el molino?
Da horarios y huecos en inglés. Lo demás pasa a una persona.
¿Dice la acidez o la calidad de un aceite?
No. Eso sale de tu laboratorio o de quien lo analice.
Trato directo y personal
Hablamos cuando el molino pare.
Trabajamos a distancia, por teléfono, WhatsApp o videollamada. Antes de empezar sabes el precio ajustado a lo que necesites. Lo demás de la provincia está en Jaén.
Mándanos un WhatsApp con cómo vendes hoy el aceite y qué pregunta te quita más tiempo. Te contesta una persona.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es