Zaragoza
Catering en Zaragoza: del primer «¿tenéis fecha?» al menú cerrado, con todo por escrito
Catering en Zaragoza: bodas de mayo, comidas de empresa y encargos del Pilar. Fechas, número de comensales y menús recogidos antes de hacer el presupuesto.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«¿Tenéis libre el segundo sábado de mayo?» Lo preguntan tres parejas en la misma semana. Y a cada una hay que sacarle lo mismo: cuántos son, dónde es y qué quieren comer.
Aquí va lo que cambia en esta provincia. El oficio en general está contado en automatización para catering.
Un gremio que el INE mete con bares y restaurantes.
No existe una cifra solo de catering. Va dentro de «servicios de comidas y bebidas», con bares, cafeterías y restaurantes. Ese grupo suma 4.745 locales en la provincia, y un año antes eran 4.681 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025).
Bodas, empresas y el mes de octubre.
Los hoteles de la provincia tienen su mes más fuerte en mayo y el más flojo en enero (INE, Encuesta de Ocupación Hotelera, 2025). Las celebraciones siguen un calendario parecido: primavera llena y un enero tranquilo.
Luego está la empresa. En la provincia hay 602 empresas de 50 o más asalariados y 2.770 de entre 10 y 49 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Son las que encargan comidas de trabajo, cenas de Navidad y servicios para ferias.
Y en octubre llegan las Fiestas del Pilar. Esos días todo el mundo quiere algo para ayer.
Dónde está el trabajo.
La capital reúne 42.897 empresas (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Fuera, hay 278 municipios de menos de 5.000 habitantes (INE, Padrón, 1 de enero de 2025). Un evento en un pueblo pequeño pide saber antes si hay cocina, luz y sitio para descargar.
Lo que se recoge y se avisa solo.
- Primera petición. Fecha, lugar, número de comensales y tipo de servicio, antes de que te sientes a calcular.
- Borrador de presupuesto. Sale con tus menús y tus precios. Lo repasas tú y lo envías tú.
- Señal y pagos. Recordatorio de la señal y del resto, con las fechas que hayas marcado.
- Cierre de comensales. Una semana antes se pide el número definitivo y la distribución de mesas.
Las alergias e intolerancias no las resuelve ningún mensaje automático. Se apuntan y las revisa una persona de tu cocina.
Para ver cómo sale ese borrador, entra en presupuestos automáticos.
Antes de la próxima temporada, gratis.
- Escribe las cinco preguntas que haces siempre a quien pide fecha.
- Marca en un calendario los sábados ya comprometidos.
- Deja por escrito qué necesitas de un local sin cocina.
- Repasa qué presupuestos de este trimestre siguen sin contestar.
Preguntas frecuentes
¿Puede confirmar una boda sin que yo intervenga?
No. Recoge los datos y te los deja ordenados. La fecha la confirmas tú.
¿Sirve para servir en pueblos lejos de la capital?
Sí, y ahí ayuda más: pregunta por accesos, cocina y horarios antes de que salga la furgoneta.
¿Contesta dudas sobre alérgenos?
Da la información que tengas escrita y pasa la consulta a una persona. No decide qué puede comer nadie.
Trato directo y personal
La forma de trabajar.
A distancia: teléfono, WhatsApp y videollamada. El precio, ajustado a lo que necesites, lo conoces antes de arrancar. Y sin permanencia: si en enero prefieres pararlo, se para.
El resto de lo que hacemos allí lo tienes en Zaragoza y en automatización de empresas en Zaragoza. Para que te vea quien busca catering para su evento, posicionamiento en Google para catering.
Escríbenos por WhatsApp con el tipo de eventos que sirves. Te responde una persona y vemos por dónde empezar.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es