Las Palmas
Comercio de alimentación en Las Palmas: el encargo del vecino, el del bar y el del apartamento, cada uno en su sitio
Tiendas de alimentación de Las Palmas: encargos por WhatsApp, pedidos fijos de bares y apartamentos y faltas apuntadas antes de que llegue el barco.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«Guárdame papas, mojo y medio kilo de queso tierno, que paso al salir del trabajo.» Lo lees una hora tarde, con la cola llegando a la puerta.
En una frutería, una pescadería o una tienda de barrio automatizamos los encargos por mensaje, los pedidos que se repiten y la lista de faltas. Pesar, cortar y aconsejar lo hace quien está tras el mostrador. La parte común del gremio está en automatización para comercio de alimentación.
Una cifra que mezcla tu tienda con muchas otras.
El INE no distingue la tienda de comida del resto. Va dentro del «comercio al por menor», que es la división con más locales de la provincia: 12.197. Un año antes había 12.350 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025).
Son algo menos que el año anterior. Conservar al cliente de siempre importa más que nunca.
Tres clientelas en la misma isla.
El vecino. La capital suma 381.868 habitantes (INE, Padrón, 1 de enero de 2025). Compra para la semana y agradece recoger sin esperar.
El bar y el restaurante. Hay 7.292 locales de comidas y bebidas en la provincia (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Piden casi lo mismo cada día y a deshoras.
El visitante. En San Bartolomé de Tirajana tienen sede 2.285 empresas de comercio, transporte y hostelería, más que en Telde, con 2.017 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Allí entra gente de paso, que pregunta en otro idioma.
Aquí el turismo no se apaga. Agosto es el mes con más pernoctaciones de hotel y mayo, el más flojo (INE, Encuesta de Ocupación Hotelera, 2025).
Lo que deja de pasar por tu memoria.
- Encargo por mensaje. La lista entra, se confirma y lleva hora de recogida.
- Pedido fijo. El del bar se repite solo y se confirma la tarde antes.
- Faltas. Lo que se agota va a la lista del proveedor. Con género que viene por mar, pedir tarde se paga.
- Reparto. Agrupado por zona, con aviso al salir.
Alérgenos, origen y fecha de consumo los responde una persona con la etiqueta en la mano. Si vendes vino, cerveza o ron, esa venta la cierra una persona que comprueba la edad.
Para llevar la cuenta de lo que entra y sale, lee control de existencias para comercio de alimentación. Vender por la web es otra historia: tienda por internet en Las Palmas.
Pruébalo mañana al abrir.
- Pon en WhatsApp Business el horario y hasta qué hora admites encargos.
- Pide a dos bares que te escriban el pedido en vez de llamar.
- Apunta durante una semana qué producto se te acabó antes de tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Sirve en un puesto de mercado sin ordenador?
Sí. Con el móvil del puesto basta para empezar.
¿Responde a un turista que no habla español?
Horario, dirección y formas de pago, sí. Si pregunta por un producto concreto, contesta alguien de la tienda.
¿Calcula el IGIC de cada producto?
No. Los tipos los fija tu asesoría, y el sistema usa los que ella indique.
Trato directo y personal
Lo montamos sin estorbar en el mostrador.
Trabajamos por teléfono, WhatsApp y videollamada, a la hora en que la tienda está tranquila. Te decimos el precio antes, ajustado a lo que necesites. De permanencia, nada: si no te quita trabajo, lo retiramos.
La página de la provincia es Las Palmas.
Escríbenos por WhatsApp cuando cierres caja. Te atiende una persona y repasamos qué mensajes te llegan más.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es