Murcia
Automatización para carnicerías en Murcia
Carnicerías de Murcia: encargos del sábado con corte y hora, cordero de Navidad con señal y pedidos de bares de la costa en verano.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«Me encargan la carne de la barbacoa por WhatsApp el viernes a las once de la noche.» Y el sábado, con el mostrador lleno, toca buscar ese mensaje.
Automatizamos los encargos con pieza, corte y hora, las reservas de Navidad, los pedidos de bares y el aviso de encargo preparado. Cortar, pesar y aconsejar sigue siendo tuyo. Lo desarrollamos en automatización para carnicerías.
El comercio de barrio en las cifras.
Las carnicerías van dentro del comercio al por menor, la división con más locales de la provincia. Son 15.407, y un año antes había 15.555 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Ahí entran también fruterías, panaderías y tiendas de todo tipo.
Además, de cada 100 empresas de la región, 53 no tienen ningún asalariado (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). En muchas carnicerías pasa igual: el dueño corta, cobra y contesta el móvil.
Capital, Cartagena, Lorca y Molina.
En comercio, transporte y hostelería, la capital cuenta 10.218 empresas y Cartagena 4.013. Lorca tiene 2.237 y Molina de Segura, 1.767 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025).
En la ciudad se encarga por WhatsApp y se recoge al salir del trabajo. En las pedanías y los pueblos, el cliente te conoce de siempre y te llama para lo del domingo.
Qué se queda apuntado solo.
- Encargo del sábado. Pieza, cantidad, corte y hora de recogida, con cierre el viernes a la hora que digas.
- Reserva de Navidad. Nombre, peso aproximado y señal, todo confirmado por escrito. Lo de la señal está en cobrar una señal por adelantado.
- Pedido listo. Aviso al cliente cuando el encargo grande está preparado.
- Bares de temporada. Su pedido de cada semana sale solo y se confirma el día antes.
- Embutido de la casa. Quien pidió aviso se entera cuando sale la longaniza o la morcilla.
El precio final se sabe en la báscula, no antes. Las preguntas por alérgenos, origen o caducidad las contesta una persona con la etiqueta delante. Para los avisos de novedades hace falta el permiso de cada cliente.
Para las facturas, mira factura electrónica y Verifactu en Murcia. Qué te obliga a ti lo confirma tu asesoría.
Para el próximo viernes.
- Cuelga en el mostrador la hora límite de los encargos del sábado.
- Abre la lista de reservas de Navidad antes de noviembre.
- Guarda en el móvil los ingredientes de cada elaborado propio.
- Pregunta a los bares que sirves qué días necesitarán más género en verano.
Preguntas frecuentes
¿Puede tomar nota del corte que quiere cada cliente?
Sí, y lo repite para que no haya dudas. Si algo no está claro, te deja una nota.
¿Cómo funciona si cobro al peso?
El encargo va sin importe cerrado, y el total sale cuando pesas.
¿Tengo que quedarme un año?
No hay permanencia; lo dejas cuando quieras.
Trato directo y personal
Así lo hacemos.
A distancia, por teléfono, WhatsApp o videollamada, a la hora de cerrar. Precio ajustado a lo que necesites, conocido de antemano. La región, en Murcia; para pedidos por internet, tienda por internet para carnicerías.
Llámanos un lunes, que suele ser el día flojo. Te atiende una persona y vemos qué encargos pueden ir por escrito.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es