Murcia
Automatización para catering en Murcia
Caterings en Murcia: bodas de primavera y comidas de empresa con presupuesto ordenado, alergias por mesa a cocina y cobros en su fecha.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«Somos unos ochenta, la mitad niños, y hay dos celíacos. ¿Qué nos propones?» Con eso tienes que montar un presupuesto entre servicio y servicio.
En un catering automatizamos el camino del evento: la petición, el presupuesto, el menú cerrado, los extras y el cobro. Lo que sale de la cocina lo decides tú. Lo general está en automatización para catering.
Un gremio grande, contado con otros.
El INE no da una cifra solo de caterings. Van dentro de los servicios de comidas y bebidas, con restaurantes y bares: 7.636 locales en la provincia, 7.576 un año antes (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025).
Es mucha cocina para un mismo cliente. El que responde con un menú claro el mismo día suele quedarse el evento.
Dónde se celebra.
El grupo de comercio, transporte y hostelería suma 10.218 empresas en la capital, 4.013 en Cartagena y 1.767 en Molina de Segura (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025).
Bodas y comuniones aprietan en primavera. En diciembre llegan las comidas de empresa. En verano, las fiestas en chalés y casas de campo. Cada temporada pide un tipo de mensaje distinto.
El evento, paso a paso y sin perseguir a nadie.
- Primer contacto. Fecha, lugar, invitados, niños y tipo de servicio, en una sola ficha.
- Propuesta. Sale un borrador con tus menús y tus precios por persona. Lo revisas antes de enviarlo.
- Confirmación. Número final de comensales con fecha límite, y aviso si no llega.
- Alergias. Nombre, mesa e intolerancia pasan a cocina en una lista.
- Personal extra. Los camareros reciben la hora, el sitio y la ropa.
- Cobro. Señal al reservar y resto en la fecha pactada, con recordatorio.
El sistema nunca decide si un plato es apto para un alérgico. Eso lo confirma alguien de cocina que conoce la receta. Los contratos y las nóminas de los camareros los lleva tu asesoría.
Para enseñar tus montajes de mesa, mira redes sociales para catering. Y si quieres que una inteligencia artificial te prepare borradores de menú, lo contamos en inteligencia artificial para empresas en Murcia.
Hoy mismo, con papel y boli.
- Escribe las seis preguntas que haces antes de dar un precio.
- Fija una fecha límite para cerrar el número de invitados.
- Haz una plantilla de alergias por mesa.
- Apunta quién te pidió presupuesto para la próxima primavera y no contestó.
Preguntas frecuentes
¿Sirve si cocino para Lorca y los pueblos de alrededor?
Sí. Se pide el sitio del evento al principio y sabes enseguida si te cuadra el desplazamiento. Lo de esa zona lo tienes en Lorca.
¿El cliente puede cambiar el menú después de pagar la señal?
Hasta la fecha que pongas, sí. Después, depende de lo que tú decidas.
¿Calcula las cantidades de comida?
No. Eso es oficio de cocina. Te pasa el número cerrado de comensales.
¿Me ato por un año?
No. Sin permanencia: lo paras cuando bajen los eventos.
Trato directo y personal
Lo vemos a distancia.
Teléfono, WhatsApp o videollamada, cuando acabes de recoger. El precio, ajustado a lo que necesites, va por delante. Más servicios en Murcia.
Escríbenos por WhatsApp con tu próximo evento grande. Te responde una persona y te decimos qué conviene automatizar antes.
- WhatsApp, 24 horas
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- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es