Granada
Catering en Granada: cada fecha contestada aunque estés sirviendo otra
Catering en Granada, Motril o Almuñécar: consultas de fecha, presupuesto por escrito, alergias a cocina y camareros avisados para cada servicio.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«¿Tienes libre el segundo sábado de junio? Seremos muchos y hay dos celíacos.» Entra un viernes por la tarde, justo cuando cargas la furgoneta para otro servicio.
A un catering de Granada le montamos la respuesta a la primera consulta, el presupuesto por escrito y los avisos al personal. El menú y los fogones no se tocan. Lo común del oficio lo tienes en automatización para catering.
El INE te cuenta junto a los bares.
El catering entra en «servicios de comidas y bebidas», la misma división que bares y restaurantes. Suma 5.612 locales en la provincia; un año antes, 5.479 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Cuántos son cocinas de eventos no se sabe, y no lo suponemos.
Quién encarga y en qué meses.
La capital reúne 18.942 de las 61.067 empresas de la provincia (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). De ahí salen muchas comidas de empresa y actos ligados a la universidad, sobre todo durante el curso.
Los hoteles recibieron 2.851.603 viajeros, con agosto como mes más fuerte y enero como el más flojo (INE, Encuesta de Ocupación Hotelera, 2025). Parte de tus celebraciones las encarga gente de fuera, que lo organiza todo por mensajes.
En verano el trabajo baja a la costa, hacia Motril y Almuñécar. Las comuniones llegan en primavera.
Lo que se queda andando mientras cocinas.
- Primera consulta. Fecha, invitados, lugar y tipo de servicio, pedidos en un solo mensaje.
- Presupuesto. Sale por escrito con el menú elegido y se acepta con un «sí».
- Señal y pagos. Recordatorio de cada plazo, con su enlace o tu Bizum.
- Alergias. Lista con nombre y mesa, que pasa a cocina.
- Extras. Camareros avisados con día, hora y sitio; confirman contestando.
Que un plato sea apto para una alergia lo confirma alguien de tu cocina, nunca el sistema. Contratos y nóminas de los extras son cosa de tu asesoría.
Si sirves en fincas y salones, te interesa salones de celebraciones de Granada. Para el papel del precio, presupuestos automáticos. Y para aparecer en las búsquedas, el posicionamiento en Google para catering y en Granada.
Antes de la próxima degustación.
- Escribe qué cuatro datos necesitas para dar un precio.
- Deja tres menús de muestra en un PDF limpio.
- Anota hasta qué día admites cambios de invitados.
- Apunta las fechas que ya tienes cerradas en un único calendario.
Preguntas frecuentes
¿Puede decir si una fecha está libre?
Sí, si tu calendario está al día. La reserva firme la confirmas tú.
¿Da el precio por invitado sin hablar contigo?
Solo si tú lo dejas escrito. Si no, recoge los datos y te los pasa.
¿Vale para un servicio pequeño en una casa?
Vale, con menos piezas. A veces basta la consulta y el recordatorio.
¿Me ata algún contrato largo?
No. Trabajamos sin permanencia; si un invierno flojo lo quieres parar, se para.
Trato directo y personal
Lo vemos un lunes, que es tu día tranquilo.
Hablamos por teléfono, WhatsApp o videollamada, sin ir a tu obrador. El precio, ajustado a lo que necesites, te lo decimos antes de montar nada. Todo lo de la provincia está en Granada.
Escríbenos por WhatsApp y cuéntanos qué eventos sirves. Te contesta una persona, no una máquina.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es