Málaga
Automatización para catering en Málaga
Catering en Málaga: presupuestos de bodas y eventos con tus menús, número final de invitados a tiempo y avisos al equipo en plena Feria de agosto.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«Nos casamos en septiembre en una finca y vivimos fuera. ¿Nos pasáis menús?» Si trabajas bodas en la costa, esa consulta puede llegarte en inglés y con meses de margen.
En un catering automatizamos el camino de cada evento: consulta, presupuesto, degustación, señal y número final. Tú cocinas y das la cara. Lo general lo contamos en automatización para catering.
Un gremio que el INE mete con bares y restaurantes.
Los servicios de comidas y bebidas reúnen 12.856 locales en la provincia; doce meses antes eran 12.665 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Ahí van juntos el catering, los restaurantes y los bares.
Es mucha cocina peleando por las mismas fechas. Contestar el primero cuenta.
Agosto aprieta y enero respira.
Ningún mes llena tanto los hoteles como agosto, y ninguno tan poco como enero (INE, Encuesta de Ocupación Hotelera, 2025). En agosto llega además la Feria de Málaga, con servicios encadenados.
Diciembre trae las comidas de empresa. Enero, más tranquilo, es buen momento para cerrar las bodas del año y revisar menús.
Dónde están tus eventos.
La capital tiene 14.442 empresas de comercio, transporte y hostelería; Marbella, 5.121 (INE, DIRCE, 1 de enero de 2025). Son los dos municipios con más empresas de ese grupo, y cada una es un cliente posible para la comida de Navidad.
Si sirves en fincas del interior, el equipo necesita dirección, acceso y hora de carga muy claros.
Cada celebración, ordenada sola.
- Consulta. Fecha, lugar, invitados y tipo de servicio, recogidos en español o en inglés.
- Presupuesto. Sale de tus menús y tú lo repasas. Si no hay respuesta, un recordatorio amable.
- Degustación. El cliente elige día entre los huecos que abras.
- Número cerrado. Fecha límite fija para los invitados, con aviso si se acerca sin respuesta.
- Alergias. Se recogen por mesa y pasan a cocina. Si un plato es apto lo confirma una persona, nunca el sistema.
- Hoja de servicio. Camareros y cocina reciben horario, dirección y lo que hay que cargar.
Para que te encuentren cuando buscan catering para bodas, mira página web para catering. Si trabajas con salones, tienes salones de celebraciones en Málaga.
Hoy, antes del próximo servicio.
- Traduce al inglés tus tres menús más pedidos.
- Escribe las seis preguntas que necesitas para presupuestar.
- Fija un plazo para cerrar invitados y ponlo en todos los presupuestos.
- Haz la lista de empresas que te encargaron la comida de Navidad pasada.
Preguntas frecuentes
¿El presupuesto puede salir sin que lo mire?
Al principio no lo recomendamos. Cuando tus menús y precios estén muy claros, se puede.
¿Y si los novios viven fuera y no pueden venir a la prueba?
Se les ofrece otro día o una videollamada para explicar el menú. Cómo se hace la prueba lo decides tú.
¿Lleva la contratación de camareros extra?
Les avisa y les manda el horario. Contratos y nóminas, tu asesoría.
¿Qué pasa en los meses sin bodas?
Se baja al mínimo o se para. No hay permanencia.
Trato directo y personal
Una conversación antes de cerrar la temporada.
Nos ponemos al teléfono, por WhatsApp o en videollamada cuando la cocina te deje. Precio ajustado a lo que necesites, dicho de antemano. Para el resto del papeleo tienes automatización de empresas en Málaga, y la provincia entera en Málaga.
Cuéntanos por WhatsApp cuántos eventos haces al mes. Una persona lo lee y te responde.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es