Solución
Tienda online para pastelerías y obradores
Tartas por encargo con fecha y señal, tope de encargos por día, cajas de dulces que viajan y aviso de recogida: tu pastelería vendiendo por internet.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«Me mandan una foto de una tarta, me piden precio, y a la tercera pregunta ya no sé de qué tarta hablábamos.»
Una pastelería online, que es como se busca en Google, ordena eso. Nosotros la llamamos tienda por internet: una web donde el cliente elige, deja todos los datos del encargo y paga.
En pastelería la web no sustituye al mostrador. Sustituye a los audios de dos minutos con los datos de una tarta.
Lo que se vende por la web.
- Tartas de carta. Sabores y tamaños fijos, con fecha de recogida y el precio que fijas tú.
- Tartas personalizadas. Se piden con foto de referencia y se presupuestan antes de cobrar nada.
- Cajas de dulces que aguantan. Pastas, polvorones, galletas. Esas sí viajan por agencia.
- Bandejas para celebraciones. Con número de personas y hora.
- Encargos de temporada. Monas, buñuelos o roscones, con lista abierta y señal.
La nata, el merengue y la fruta fresca no viajan. Se recogen o se llevan en tu zona, con cuidado.
Lo que preguntan antes de encargar.
«¿Para cuántas personas es la mediana?»
«¿Podéis hacerla sin lactosa?»
«¿Hasta qué día puedo cambiar el sabor?»
«¿Me la lleváis a un salón de celebraciones?»
Las raciones, los plazos y la zona de reparto se escriben una vez y la web los repite. La dedicatoria, letra a letra, la escribe el cliente.
Para las tartas personalizadas, la web no cobra a ciegas. Recoge la idea, la foto y la fecha, y espera a que tú des el visto bueno y el importe. Solo entonces se manda el enlace para pagar.
Del encargo a la recogida, en automático.
- Encargo completo. Sabor, tamaño, decoración, dedicatoria, fecha y hora, siempre en el mismo orden.
- Tope por día. Cuando un sábado se llena, la web ofrece otro día.
- Aviso de recogida. La víspera, recordatorio; al terminarla, «ya puedes pasar», como en avisar al cliente cuando está listo.
- Cambios hasta la fecha límite. Después, te llegan a ti para decidir.
- Reseñas. Tras la celebración, se pide una opinión y, si quiere, una foto.
Con la señal por adelantado, los encargos que se olvidan dejan de ser tu problema.
Alérgenos: una persona, siempre.
La web pregunta por alergias en cada encargo y las anota. Pero si una tarta es apta para un alérgico lo confirma alguien del obrador, que sabe qué se ha usado y si puede haber trazas. Con la menor duda, se contesta que no.
Los precios de las tartas decoradas los das tú al ver la foto. En la web solo aparecen los de carta, y al día.
Las cajas de dulces llevan su etiqueta con ingredientes. Lo que deba poner esa etiqueta lo confirma quien te lleve eso.
Cómo llegan los encargos nuevos.
Se busca «tartas por encargo» o «pastelería sin gluten» con el barrio, y se miran muchas fotos. La tarta terminada y el corte son tu escaparate. Unos anuncios en Google en las semanas de comuniones pueden ayudar, siempre que tengas hueco para atenderlos.
Lo que puedes ordenar esta misma tarde.
- Fija cuántos encargos caben cada día y con cuántos días de antelación.
- Escribe una tabla de tamaños con raciones aproximadas.
- Elige qué dulces aguantan una semana y podrían enviarse.
- Ten la información de alérgenos de cada tarta de carta a mano.
- Fotografía cada tarta terminada, entera y cortada.
Preguntas frecuentes
¿La web da precio de una tarta con foto?
No. Recoge la foto y los datos, y el precio lo pones tú. Solo las de carta tienen precio a la vista.
¿Se puede encargar para el mismo día?
Si tú lo permites y queda hueco, sí. Si no, la web ofrece el primer día libre.
¿Y si el cliente no viene a recoger?
Con señal, al menos no pierdes el material. Lo que hagas con la tarta lo decides tú.
¿Me comprometo por meses?
No, sin permanencia. Te decimos antes un precio ajustado a lo que necesites.
Trato directo y personal
¿Ordenamos tus encargos?
Escríbenos por WhatsApp o llámanos cuando pare el obrador. Te decimos si empezaríamos por las tartas de carta o por las de temporada. Lo que se automatiza en tu día a día está en automatización para pastelerías, y lo de montar la web, en la tienda por internet.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es