Solución
Verifactu y facturas para heladerías
Colas de verano con cobros pequeños, tartas heladas por encargo y carritos para bodas: qué supone Verifactu en una heladería y qué va solo.
WhatsApp 24h. Te atiende una persona, sin centralita y sin compromiso.
«En agosto cobro sin parar hasta medianoche y en enero tengo la persiana bajada. ¿Me afecta igual?»
Una heladería cobra mucho y muy deprisa en pocos meses. Cucuruchos, tarrinas y batidos, uno detrás de otro, con la cola hasta la acera. Luego están los encargos, como tartas heladas o cubetas, y los eventos con carrito, que se facturan aparte.
Dos cosas, dos explicaciones.
Verifactu es lo que pide Hacienda a los programas de caja: que cada venta quede grabada en el momento y no se pueda modificar sin rastro. En una tarde de verano, eso son muchísimos registros seguidos.
La factura electrónica es un formato de envío entre programas. Entra en juego, por ejemplo, con la empresa que te contrata un carrito para su fiesta y quiere recibir la factura en su sistema.
Qué te toca y a partir de cuándo te lo confirma tu asesoría. Nosotros no hablamos de plazos. Tienes la parte general en factura electrónica y Verifactu.
Cómo cobra una heladería en un año.
- El mostrador de verano. Cobros pequeños y rápidos, con tarjeta o en efectivo.
- Los encargos. Tartas heladas o cubetas, con señal al encargar y el resto al recoger.
- Los eventos. Bodas, comuniones o fiestas de empresa, con presupuesto y factura.
- La temporada baja. Pocas ventas, horario corto o cierre durante semanas.
- El reparto a restaurantes. Si les sirves helado para sus postres, con albarán y factura del mes.
¿Qué cambia en la heladería?
Con tanta venta seguida, los errores de caja son frecuentes. Antes se rompía el ticket y listo. Ahora se anula dentro del programa y la anulación queda anotada. Quien entra a reforzar en junio tiene que saberlo.
Los eventos piden más orden: presupuesto aceptado, señal, factura final con los datos del cliente. Si se hace todo de memoria, algo se escapa.
Y cuando cierras en invierno, la caja tiene que quedar cerrada como toca, no olvidada en un cajón.
Lo que funciona solo con la cola hasta la acera.
- Cierre de cada día. Al bajar la persiana, te llega lo vendido por forma de pago, también en plena temporada.
- Encargos con señal. El cliente paga la señal por enlace y al recoger se cobra solo lo que falta.
- Factura de eventos. Con los datos pedidos al reservar, la factura sale sola el día de la fiesta.
- Resumen de temporada. Al acabar el verano, un resumen claro de lo vendido para tu asesoría.
Para no esperar al día del evento para cobrar, mira cómo cobrar una señal por adelantado. Y para entender los meses flojos, lee sobre la previsión de tesorería.
Para antes del primer día de calor.
- Pregunta a tu asesoría qué te afecta, y que te lo deje por escrito.
- Revisa si tu caja está adaptada, antes de que llegue la temporada.
- Escribe cómo se anula un ticket y enséñaselo a quien vaya a reforzar.
- Haz una ficha para los eventos con los datos fiscales que hay que pedir.
- Guarda juntos los cierres de caja del verano pasado.
Preguntas frecuentes
¿Me afecta aunque cierre varios meses?
Eso lo valora tu asesoría. Lo que sí podemos hacer es que, cuando abras, la caja esté lista.
¿Puedo seguir cobrando tan rápido?
Sí. Un programa bien montado no te frena en la cola. Lo comprobamos antes de que empiece la temporada.
¿Y si me piden factura de un cucurucho?
Se saca del ticket con los datos del cliente. Qué debe llevar te lo explica tu asesoría.
¿Os ocupáis de los impuestos?
No. Eso corresponde a quien lleve tus cuentas. Nosotros dejamos la caja y las facturas en orden.
¿Lo pago también en invierno?
No tiene por qué. No hay permanencia, y el precio, ajustado a lo que necesites, lo sabes antes de empezar.
Trato directo y personal
Antes de que llegue el calor, hablamos.
Llámanos o escríbenos por WhatsApp en primavera, con calma. Te contesta una persona que pregunta cómo cobras en la temporada fuerte. Más lecturas: la automatización para heladerías y la automatización de la empresa.
- WhatsApp, 24 horas
- Escríbenos
- Teléfono
- 610 323 777
- Correo
- info@mk-mix.es